Βιολογικά Προϊόντα - Λωτός

Ο Λωτός είναι φρούτο του ομώνυμου γένους φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Εβενοειδών. Το γένος αυτό περιλαμβάνει περί τα 200 είδη των τροπικών περιοχών, κυρίως των ανατολικών, καθώς και των εύκρατων. Ευδοκιμούν σε όλα τα εδάφη, προτιμούν όμως τα ηλιόλουστα και ζεστά μέρη. Τα περισσότερα είδη είναι διακοσμητικά με εδώδιμο καρπό και κάποια είδη εξ' αυτών παρέχουν πολύτιμο ξύλο(έβενος), το οποίο είναι μαύρο και πολύ ανθεκτικό.

Οι λωτοί είναι δέντρα ή θάμνοι με ακέραια φύλλα και σπανίως αντίθετα. Τα άνθη τους είναι μονογενή ή διγενή και ο καρπός τους είναι σαρκώδης ράγα, χυμώδης με χρώμα ξανθό, πορτοκαλί, κόκκινο ή κυανόμαυρο.

Θρεπτική αξία ανά 100γρ.